各个菜市场、各大超市都有卖新鲜的辣椒卖，有红的，有绿的，有黄的；形状有长的，有圆的。你最喜欢吃哪一种辣椒呢？说到辣椒的英语，你是不是脱口而出pepper，其实辣椒也分很多种，也都有他们各自的英语表达。

一、"小米辣"英文是什么？

小米辣是一种很小但是很辣的辣椒，是众多爱好火锅的人的心头爱，最常用的莫过于用它来配件蘸水。

小米辣通常被称为 "Bird Eye's Chili"，这是因为它的个头很小，看起来像是鸟的眼睛。

还有一种叫朝天椒，个头更大，辣度更高，在国外有个灵魂翻译：Facing Heaven Pepper

二、除此之外，还有许多跟辣椒有关的英文表达

比如，如果说 "to bring the heat"，就是指让某个食物或饮料更辣更热烈；

"spice up your life" 则表示让生活变得更加丰富多彩；

"to bite off more than you can chew" 则是形容一个人做事过于冲动，没有掌控事物的能力，就像吃了太多的辣椒一样吃不消。

此外，在英语中还有一些比较专业的辣椒名词，比如 "Capsaicin"，它是辣椒中的一种化学物质，是导致辣度的主要原因；

"Scoville Heat Units" （SHU）则是衡量辣椒辣度的单位，用来描述辣椒的辣度程度或浓度。

三、在英文中还有很多与辣椒相关的成语和俚语

"cool as a cucumber" 就是一个表示冷静镇定的俚语，而这个俚语的反义词 "hot under the collar" 则表示激动或生气的状态，与辣椒所带来的热辣感相似。

此外，"red hot" 这个词组也是与辣椒有关的，它可以表示一个物品非常热的状态，也可以表示某件事物非常引人注目、火热的状态。

当然，辣椒在英文中也被用来形容某些人的性格特点。

比如，"spicy" 这个形容词可以用来形容某个人的性格十分坚毅、充满活力；

而 "fiery" 则表示某人性格激情四溢、充满活力。

四、辣椒到底是pepper还是chili？

在西方，最常见的辣椒品种是chili pepper，简称chili；

Pepper是各种椒类蔬菜的统称，包括辣椒、青椒，也表示胡椒粉。

例：

She loves spicy food, so she's growing her own chili peppers this summer.

她爱吃辣的，所以她今年夏天要自己种辣椒。

五、“辣”的英语怎么说？

spicy和hot都有“辣”的意思，但有所区别，但是非常小，有时候两者还可以叠加在一起使用以便增加“辣”的程度。

spicy是形容词，是食物加了香料或调味料的“辛辣”。它的名词spice，意思就是香料、调味料，所以spicy侧重于加入了香料，也可能会伴有辛辣、刺激的气味，即“加了很多香料的，辛辣的”。

hot作为形容词来表示“辣的”的时候，强调的是“灼烧感”的辣，是一种热辣辣的感受，即“刺激性的，辣的，辛辣的”。

例：

I can't handle spicy food.

我吃不了辣的。

It is too spicy/hot.

太辣了！

六、常见的辣椒形式有：

泡椒：Pickled Pepper

剁椒：Chopped Pepper

甜椒 ：pimento

红甜椒 sweet red pepper

绿甜椒 green pepper

黄甜椒 sweet yellow pepper

红辣椒，尖椒：chili pepper 

辣椒酱：chilli sauce、Chilli Paste

辣椒油：pepper oil 、 chili oil

龙息辣椒：Dragon's Breath 

卡罗来纳死神：Carolina Reapers 

娜迦毒蛇：Naga Viper

印度魔鬼椒”又称“断魂椒”断魂椒：Bhut Jolokia

哈瓦纳辣椒：Habanero Pepper

云南涮涮辣椒：Shabu Shabu Pepper

查拉皮塔椒：Aji Charapita

辣椒酱分享：

老干妈：Lao Gan Ma

提到辣酱这么能少得了老干妈！在每个中超最显眼的位置都可以看到它。

韩式辣椒酱：Korean Chilli Paste

泰式甜辣酱：Thai Sweet Chili Sauce